Placeholder

Fettercairn Provenance 11YO 46% 0.7l

Opis

Fettercairn to średnich rozmiarów destylarnia z potencjałem produkcyjnym 2,2 mln litrów alkoholu rocznie. Od 1973 roku należy do Whyte & Mackay i dostarcza destylat do produkowanych przez spółkę blendów. Fior (nazwa przekłada się z gaelickiego na „prawdziwy” lub „czysty”) debiutował w 2010 roku i zastąpił w podstawowej ofercie wersję Fettercairn 1824, 12 years old. Fior butelkowany jest bez określenia wieku, wiemy jednak, że w zestawieniu wykorzystano destylaty 14-15 letnie, ze sporą proporcją starzonych w beczkach po sherry, jak również silnie „torfowe”, 5-letnie, starzone w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia. Udział ostatnich nie przekracza 15%.

Aromat: bogaty, torfowy dym, silne tony sherry, toffi, wanilia, imbir i kandyzowana skórka pomarańczowa.
Smak: dymny, orzechowy, sporo sherry, gorzka czekolada, toffi, słodkie przyprawy, nuty lukrecji i dębu.
Finisz: dość długi, dymny i pikantny z delikatną dębową goryczką.