Opis
Tomatin, obecnie własność japońskich spółek, kiedyś była największą destylarnią słodową w Szkocji. Wytwarza prawie pół miliona butelek whisky rocznie, ponadto dostarcza składników do whisky mieszanych, między innymi Johnnie Walker. Tomatin 12 years old Bourbon & Sherry Casks, zaprezentowana po raz pierwszy w 2016 roku, jest zestawiona z destylatów dojrzewających w beczkach po bourbonie i po sherry.
Aromat: zrównoważony, z nutami cytrusów, jabłek, jęczmiennego słodu, przypraw do granego wina i czekolady.
Smak: zdecydowany, z przewagą aromatów owocowych (cytrusy, gruszki, jabłka), oraz wanilii, karmelu i korzennych przypraw.
Finisz: długi, z nutami dębu, czarnego pieprzu i dymu.
