Opis
Aberlour to malownicza destylarnia w Speyside zbudowana w 1826 roku i od 1975 należąca do francuskiego koncernu Pernod Ricard. Aberlour to również jeden z najpopularniejszych single maltów (od lat nr 1 we Francji) z roczną sprzedażą ok. 3,5 mln butelek. Wersja 10-letnia znajduje się w ofercie gorzelni od lat, jest to swego rodzaju jej wizytówka, zestawiana z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i sherry. Prezentowana tutaj butelkowana była w latach 80. i jest dziś coraz trudniejsza do znalezienia.
Zapach: Słodki i bogaty, z nutami rodzynek, toffi i orzechów.
Smak: Dobrze zbudowany, nuty owocowe, toffi, słodycz słodu jęczmiennego oraz nieco pikantnych przypraw.
Finisz: Długi, nieco pikantny.
Destylarnia Aberlour założona została w 1879 roku przez Jamesa Fleminga – farmera, gorzelnika, dostawcę jęczmienia, wielkiego filantropa (wybudował m.in. ratusz oraz szpital miejski), człowieka bardzo religijnego o niezwykle dobrej reputacji. Sama nazwa “Aberlour” w języku gaelickim oznacza “ujście szczebioczącego strumienia” i dotyczy miejsca, w którym potok Lour łączy się z rzeką Spey. Znajduje się w samym sercu regionu Speyside. Destylarnia wykorzystuje beczki po bourbonie i po sherry. Te pierwsze dodają destylatom słodkiego smaku z nutami wanilii oraz miodu, baryłki po sherry natomiast sprawiają, że whisky ma pełniejszy smak z nutami czerwonych owoców i korzennym akcentem.
