Opis
Kilchoman Distillery – niewielka gorzelnia (zdolność produkcyjna to około 200 tys. litrów destylatu rocznie) założona w roku 2005. Produkcja oparta jest na lokalnych surowcach. 100% Islay to whisky typu single malt, której proces produkcji, od uprawy jęczmienia aż do butelkowania odbywa się na wyspie Islay. Czwarta edycja została zestawiona z destylatów 4- i 5-letnich dojrzewających w beczkach po bourbonie.
Aromat: dość świeży, kwiatowo – owocowy z nutami płatków zbożowych, słodu, cytrusów i torfowego dymu.
Smak: zdecydowany, lekko słodki z nutami korzennymi oraz aromatami wanilii, karmelu, jasnych owoców, cytrusów i dymu.
Finisz: dość długi, z nutami owoców, korzennych przypraw i torfowego dymu.
