Opis
Fox Fitzgerald Whisky Trading Company to młoda firma działająca na rynku whisky od roku 2010. Peat’s Beast to pierwsza etykieta firmy; edycja Cask Strength to ta sama whisky, lecz butelkowana z mocą “beczkową”, bez rozcieńczania. Destylaty wchodzące w jej skład to słodowe whisky pochodzące z wyspy Islay, bez deklaracji czasu dojrzewania.
Aromat: wyrafinowany, elegancki, z nutami miodu, cynamonu, karmelu i wanilii, podbitymi solidną dawką dymu, z akcentami smoły,
Smak: początkowo ciepły, alkoholowy, po chwili rozwijajacy nuty dymne, słodyczy (kruche ciasto, banan), kawy i owoców,
Finisz: długi, złożony, z nutami espresso, owoców i orientalnych przypraw.